DSC05028.jpg

上上週在摳使口買了進口蘋果,回到家發現好酸喔!

揪~竟有多酸呢?酸到很難入口,蒸熟了之後酸味依舊在,完完全全沒轉換一絲絲到甜味上;原先是要作為大王的早餐,但這種酸度實在很令人無法接受,所以在煮紅酒燉牛肉時加了兩顆進去後,剩下的完完全全不知道該怎麼辦……囧

上個月初可樂拔買了豆漿機,除了基本的豆漿功能外,還附帶了果醬、果汁、綠豆沙等功能,於是今天突然靈機一動,將兩顆蘋果切碎了拌冰糖,接著加入豆漿機裡頭、按下按鈕,任其自由發展了~

 

DSC05031.jpg

做出來的果醬還不錯哩!剛剛好裝滿兩個HiPP 220g的玻璃瓶,看起來還滿有模有樣的~

雖然豆漿機附的食譜上是說水果與糖1:1,但是實在不愛吃太甜膩的東西,所以是以蘋果:細冰糖=3:2的比例下去打的;裝罐後就著湯匙上剩餘的果醬嚐了一口,噫~好甜啊!溫熱讓甜度更上一層樓,吃下去有抖一下的fu,不過給大王是吃後,大王倒是很滿意哩!

科技始終來自於人性(的懶惰)呀!若沒有這台豆漿機的幫助,不知道必須站在爐子前小火攪拌多久才能有這兩罐成品哩~

小雀 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()