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週日的晚上不必準備明天的便當,來吃頓簡單的義大利麵晚餐吧!

材料:蝦仁、紅椒、黃椒、洋蔥、筊白筍、毛豆、蒜末、言、青醬、天使細麵。

毛豆洗淨燙過瀝乾配用;蒜末與洋蔥炒香,加入蝦仁炒熟後取出,再加入切成絲的紅椒、黃椒、筊白筍炒熟,再加入蝦仁與青醬拌炒均勻,最後加入煮好的天使細麵、煮麵水適量與辣椒醬拌炒均勻即完成。

煮麵水是用來調整成品的乾濕度,視個人喜好決定添加的量。

青醬是在摳使口買的現成青醬~XD

 頂端點綴用的香草是自家種的黃斑檸檬百里香

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