今天是陽光燦爛的好天氣，很適合踏青與野餐哩！既然把拔必須待在辦公室裡，我們也就配合他，做個讓心情很野餐的便當吧！本日晚餐與可樂拔明日午餐便當菜色為－－肉卷飯糰/肉巻きおにぎり、醬烤梅花肉、小魚豆干炒角豆、清燙蘿蔓萵苣、蒸金時地瓜與紅蘿蔔。
＊肉卷飯糰/肉巻きおにぎり－－
梅花肉片、飯、韓國烤肉醬、黑白熟芝麻。
飯煮好後，用飯糰壓膜壓出形狀（飯要記得壓得紮實一點，捲的時候比較好捲），在用肉片包起來（一個飯糰大約會使用兩到三片肉片，視肉片破碎程度稍微斟酌一下），包好後整齊排入烤箱（氣炸鍋一次可以放六個），均勻刷上烤肉醬後放入烤箱以200度雙面各烤約十分鐘即完成，換面要記得在另一面也刷上烤肉醬，烤出來的色澤才會漂亮、味道也才會均勻；烤好後取出排好，灑上黑白熟芝麻即完成。
今天的飯是加了洋蔥丁一起煮的，重口味的人可以再拌近其他飯料，如香鬆、起司、泡菜等等，但其實原味（無調味的飯包肉片圖烤肉醬）就很好吃了喔！
圓柱型的飯糰壓膜是在大創買的，大約一碗飯的飯量可以壓初一組（三個）飯糰，今天我煮了一杯拌的米，剛剛好可以壓出九個飯糰，所以要做的時候記得斟酌一下囉～
肉片用牛肉或豬肉都可以，建議使用薄肉片（火鍋肉片），因為烤的時間可以短一點，若是用厚肉片（燒烤肉片）的話就必須烤久一些囉～梅花肉片或里肌肉片皆可，這倒是沒有什麼太大的影響，五花肉片就會比較油一些，視個人喜好斟酌即可。
＊蒸金時地瓜與紅蘿蔔－－
金時地瓜刷洗乾淨切適當大小、紅蘿蔔削皮切片壓出花型，一起放進電鍋中蒸20分鐘即完成。
＊清燙蘿美萵苣－－
蘿美萵苣洗淨切適當大小，燙熟瀝乾即可。
其實蘿美萵苣可以生吃、搭配肉卷飯糰會更加清爽，但是孕婦和小小孩還是避免生食較好，便當也要稍微避免生食比較不易變質，所以就燙熟囉～
＊醬烤梅花肉－－
梅花肉、韓國烤肉醬、熟白芝麻。
梅花肉排列在烤箱中、刷上烤肉醬，以200度雙面各烤約五分鐘，取出灑上熟白芝麻即完成。
其實肉片是包飯剩下的，拿來烤了當配菜也很棒喔！
＊小魚豆干炒角豆－－
丁香小魚、香滷豆干、角豆、蒜末。
角豆洗淨斜切，以滾水燙30秒出備用；丁香小魚與蒜末一起炒香，加入切片的豆干炒香後，再加入燙過的角豆拌炒均勻即完成。
一開始炒香蒜末時，加入辣椒一起炒會更好吃喔！但因為可樂也要吃，所以今天就沒有加辣囉～
這樣的便當是不是很有野餐的感覺呢？趕緊一起來試試，讓吃飯時也保有野餐的放鬆心情吧！
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