雀兒＊午夜鐘響前十分鐘

今天變涼啦～但中秋烤肉的剩餘食材還是必須繼續吃，於是今日的愛妻便當菜色是炸多利魚排、五花肉捲高麗菜、豆干小魚、干貝絲瓜；飯是吻仔魚青蔥拌飯。

＊炸多利魚排－－

多利魚、沙拉醬、羅勒、黑胡椒、麵包粉。

沙拉醬灑上羅勒、黑胡椒，多利魚擦乾並切成適當大小，均勻沾裹上沙拉醬、再沾上麵包粉，置入氣炸鍋中180度烤15分鐘，再以200度烤4分鐘上色即完成。

炸物做成變當時，切記要做好隔離措施，以免變得軟軟糊糊唷～（尤其隔壁鄰居又是濕答答的干貝絲瓜 XD）

＊五花肉捲高麗菜－－

高麗菜洗淨擦乾切絲，包入灑上少許鹽調味過的五花肉片中，煎熟後灑上黑胡椒與白芝麻、蔥綠即完成。

跟昨日的豬肉捲蘋果相同，五花肉最末端沾上一點麵粉比較容易固定喔～

＊豆干小魚－－

豆干、小魚、蒜末。

蒜末爆香，加入小魚一同炒香、再加入切薄片的豆干翻炒，灑上蔥花即完成。

加辣會更好吃喔！不過可樂怕辣所以只好捨棄……Orz

豆干是中秋烤肉剩下的義美香滷大黑豆干，本身就有味道了，加上小魚乾本身也已經有調味，所以不調味～

＊干貝絲瓜－－

鮮干貝、絲瓜、枸杞。

絲瓜削皮後滾刀切適當大小，放上鮮干貝與枸杞一起蒸二十分鐘即完成。

鮮干貝是中秋烤肉剩下的～XD

＊吻仔魚青蔥拌飯－－

蒜末、吻仔魚、蔥花、飯。

蒜末爆香後，加入吻仔魚炒香，與蔥花一同伴如煮好的飯中即完成。

可樂拔從小就很不愛絲瓜（說絲瓜有土味），所以用高麗菜絲幫他補充纖維值，五花肉捲高麗菜煎過後，高麗菜還是脆脆的很爽口，非常好吃喔！但我覺得絲瓜明明很好吃咩……連可樂都吃得比他多，把拔輸給三歲女兒啦～XD